可持续的新鲜水果和蔬菜供应链

食品行业需要鼓励客户采用更健康、营养更丰富的饮食，以及使用绿色生产和分销网络，以及基于更生态友好型农业技术开发采购框架。以及每家公司将产品质量责任扩大到其供应商网络内的社会和环境绩效的观点，都被认为是发展更可持续供应链的关键组成部分。人际信任和标准遵守对于保守农业和供应商的转移是必要的，但它们不足以建立更可持续的地方和更大的受保护食品供应链。所有利益相关者之间的合作对于提高可持续性标准至关重要。

从可持续性的角度考察新鲜水果和蔬菜供应链，同时考虑到决策和解决方案对经济、社会和环境的影响，总体而言这些发现有可能通过允许对食品供应链活动进行持续、有效的监督来改善食品供应链。